ժենգյալով հացը New York Times-ի անդրադարձում... - VNews

ժենգյալով հացը New York Times-ի անդրադարձում…

65a44d294b7cf0e0d90bd3ce4a13ec5f - ժենգյալով հացը New York Times-ի անդրադարձում...

Ժենգյալով հացը հայերի ու հատկապեs արցախաբնակների ամենասիրելի ու ավանդական ուտեստն է, սակայն վերջերս այն ընդլայնել է իր սահմաններն ու հասել մինչև Ամերիկայի Միացյալ նահանգներ:

ժենգյալով հացը«Նյու Յորք Թայմս»-ի անդրադարձում

05mag eat superJumbo 960x720 - ժենգյալով հացը New York Times-ի անդրադարձում...

Հեղինակավոր «Նյու Յորք Թայմս»-ը հայտնում է, որ ԱՄՆ-ում բացվել է ժենգյալով հացի խանութ: Խանութն իր գործունեությունը սկսել է 2019 թվականի նոյեմբերին, իսկ հեղինակավոր լրատվականի էջերում է հայտնվել արդեն 2020 թվականի հունվարի 1-ին: Այս հացատունը չունի սննդային մենյու և միակ բանն, ինչ այստեղ հարցնելու են այցելուին՝ «քանի՞ հատ»-ն է:

Ժենգյալով հաց1 - ժենգյալով հացը New York Times-ի անդրադարձում...

«Նյու Յորք Թայմս»-ն ամենայն մանրամասնությամբ ներկայացնում է ժենգյալով հացի պատրաստման եղանակը: Պատմում է, որ Ռուզաննա Սայադյանը մի փոքրիկ՝ մանդարինի չափ խմորագնդիկը գրտնակով բացում ու լայնացնում է, ավելլացնում մոտ 10-20 տեսակի կանաչիներ ու մի շարք խոտաբույսեր: Սայադյանը մեկ օրվա ընթացքում պատրաստում է ավելի քան 100 ժենգյալով հաց: Պարբերականը նշում է նաև, որ մի շարք խոտաբույսեր և կանաչիներ, որոնք մտնում են հացի բաղադրատոմսի մեջ, աճում են միայն Լեռնային Ղարաբաղում, այդ իսկ պատճառով  հարկ է լինում դրանք փոխարինել տեղական կանաչիների տեսակներով:

05mag eat 02 superJumbo 960x1439 - ժենգյալով հացը New York Times-ի անդրադարձում...

 


Քաղաք, որն ապրում է 8 օր. Burning Man

5 ռետրո լուսանկարի նախապատմություններ

Հեմինգուեյի տունը՝ «կատուների դրախտ»…

Ազատության 55 օր և 400 քմ. Ռոուզ կղզու Հանրապետություն

Ճանաչված մարդիկ, որոնք չէին սիրում կատուներ

Նրանք հասուն տարիքում սկսեցին նկարել և մեծ հաջողության հասան

Ամենահին քաղաքները, որոնք կան մինչ օրս…

Պատմության ամենաերկարատև գահակալությունները. 10 գահակալ

Հոգևոր ու աշխարհիկ առաջնորդներ, որոնք մահացել են բուռն սիրո պահին

Ջինս. բանվորական համազգեստից նորաձև հագուստ

Արենի 1. աշխարհի ամենահին կոշիկը

10 ուղևոր-տեսակ հայրենական տրանսպորտից

Ինչու՞ եվրոպացիները հնդկաձավար չեն ուտում

Բայկալ լճի առեղծվածը…

1 դար առաջ. թուրք-հայկական պատերազմ

Իրեղեն պատմություններ. հայելի